6月，建德市市場監(jiān)管局對食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)和餐飲環(huán)節(jié)進(jìn)行了食品安全監(jiān)督抽檢，共抽檢204批次，不合格樣品2批次，合格率99.02％。
食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)共抽檢12批次，全部合格。
食品流通環(huán)節(jié)共抽檢133批次，2批次不合格。不合格樣品具體信息為：1、建德市壽昌市場一樓水產(chǎn)區(qū)063-064002號攤位銷售的鯽魚地西泮不合格；2、建德市壽昌市場褚小慶蔬菜攤銷售的生姜鉛（以Pb計）不符合要求。
餐飲環(huán)節(jié)共抽檢了59批次，全部合格。
針對上述食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，市場監(jiān)督管理局將按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，對不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行處置。
小貼士：關(guān)于不合格項目的說明：
1、地西泮：屬于催眠鎮(zhèn)靜類藥物，具有促進(jìn)生長的作用，在動物養(yǎng)殖中被廣泛使用，但是在體內(nèi)殘留是永久性的，它可以通過食物鏈傳遞給人類，長期食用可能導(dǎo)致健康危害。屬于農(nóng)業(yè)部公告第238號中允許作治療用，但不得在動物性食品中檢出的藥物。主要來源于飼喂過程的不當(dāng)使用，不合格原因可能是原料質(zhì)量控制不當(dāng)。
2、鉛：鉛是一種慢性和積累性毒物。若長期或過多攝入鉛含量超標(biāo)的食品，鉛會蓄積在體內(nèi)，可能會影響大腦和神經(jīng)系統(tǒng)，尤其會對兒童造成智力發(fā)育障礙和表現(xiàn)行為異常。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB2762-2012）中規(guī)定，鉛的檢測結(jié)果均不得超0.2mg/Kg，重金屬鉛超標(biāo)原因主要是環(huán)境污染。
附件：建德市市場監(jiān)管局監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
2020年6月建德市食品抽檢信息（抽檢清單）.xls
