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隨著餐飲服務單位陸續(xù)恢復正常營業(yè)，堂食用餐的顧客逐漸增多。連日來，我市積極開展《文明就餐》行動，發(fā)布《文明用餐倡議書》，全市62家餐飲企業(yè)、143家門店積極響應，萬余戶家庭簽訂公筷公勺網(wǎng)上“云承諾”。目前我市各餐飲店使用公筷公勺的情況到底如何？市民又是怎么看待使用公筷公勺倡議的呢？
在新安江廣場，記者隨機采訪了十幾位市民。大部分市民認為使用公筷公勺非常有必要，但也有少數(shù)市民對于公筷公勺行動并不了解。
隨后，記者對主城區(qū)多家餐飲店進行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)只有極少數(shù)的店家會主動提供公筷，但即使店家提供了公筷，也有很多顧客用著用著就換回了私筷，甚至有的顧客一開始就將公筷棄置一旁。正在莘府就餐的顧客告訴記者，店里主動提供了公筷公勺，但他們認為一家人吃飯沒必要使用公筷公勺。
緊接著，記者來到綠城美好廣場進行實地走訪。在谷物丸家大食堂，來吃飯的顧客很多，記者在店內(nèi)走了一圈，發(fā)現(xiàn)餐桌上并沒有擺放公筷公勺，顧客也沒有使用公筷。記者又觀察了沿街多家飯店，情況都大同小異，店內(nèi)幾乎都沒有醒目的使用公筷公勺的宣傳標語，服務員也沒有主動提供公筷公勺。雖然市民都認為提倡公筷公勺是好事，卻因用餐習慣很少使用，對于沒有公筷公勺的餐飲店也不會主動要求提供。
在三都鎮(zhèn)、洋溪街道等地的多家飯店，記者也發(fā)現(xiàn)，雖然大部分餐飲店都張貼了使用公筷公勺的宣傳標語，但餐桌上提供公筷公勺的情況仍然較少。即便店家主動提供了，使用公筷公勺的顧客也寥寥無幾。不少顧客都表示支持公筷公勺，但還沒有養(yǎng)成使用公筷公勺的習慣。
相比于中小規(guī)模的飯店，大型餐飲店公筷公勺的使用率較高。像嚴州府、喜緣、新名軒等大型餐飲企業(yè)都按照要求積極落實公筷公勺服務，倡導文明用餐，市民普遍反響良好。一名正在嚴州府就餐的客人告訴記者，疫情期間，使用公筷公勺讓他們感覺很安心。
為了更好地推廣使用公筷公勺，我市出臺了《公筷公勺使用管理規(guī)范》地方標準，對不同就餐場所公筷公勺的使用進行規(guī)范，并對公筷公勺的制作、配置、使用等提出了具體要求。一批具有地方元素特色的公筷公勺將于5月1日推行使用。
市文明辦副主任賈丹楓表示，推行公筷公勺工作將作為相關職能部門今后進行行業(yè)管理實地測評的一個重要指標。是否提供、是否使用、是否引導市民使用，也是全國文明城市創(chuàng)建的一個測評指標。希望全體市民都養(yǎng)成使用公筷公勺的習慣，共同營造文明用餐新風尚。
餐桌舉止非小事，一筷一勺見文明，希望全體市民朋友、餐飲企業(yè)能夠從我做起、從現(xiàn)在做起，養(yǎng)成使用公筷公勺、文明用餐的良好習慣，共同守護舌尖上的健康。
【重點關注回頭看】
之前記者對我市部分村社疫情檢查點進行了暗訪，情況不容樂觀。報道刊出后，記者再次走訪了楊村橋鎮(zhèn)和新安江街道，發(fā)現(xiàn)疫情檢查點工作作風有了很大的轉(zhuǎn)變，重點針對外來人員、外地車輛進行檢查和問詢，并實行掃碼進入。疫情防控阻擊戰(zhàn)不僅是一場與新冠肺炎疫情的斗爭，也是一場與不文明陋習的較量，讓我們齊心協(xié)力、共同抗“疫”，用實際行動守護好這座城市。
（記者 湯夢婷 許在誠 張雨菲）
