都說“人生在世，靠本事吃飯”，但是在浙江省建德市第一人民醫(yī)院職工吃飯，不僅靠才華，還要靠“臉”。
2月14日，建德市第一人民醫(yī)院AI智慧食堂正式上線，同步推出手機釘釘APP在線訂餐功能，一改以往憑職工胸牌刷卡結(jié)賬及電話訂餐的模式。這天正好是西方情人節(jié)，很多職工都在朋友圈曬刷臉心得“哈哈，抖音網(wǎng)紅食堂在建德市第一人民醫(yī)院”。紛紛分享著智慧食堂刷臉吃飯的精準(zhǔn)便捷。
截止2月15日8:00，建德市第一人民醫(yī)院住院患者達(dá)777人，另外本院職工和家屬等還有近千人，這其中絕大部分人員是在醫(yī)院食堂就餐的。據(jù)食堂經(jīng)理趙成久介紹：“醫(yī)院食堂每天中餐和晚餐是人流量最高的，中餐平均在700-800人，多的時候上千人，晚餐人數(shù)稍微少一點，這還不包括各病區(qū)和門急診科室的送餐數(shù)量?！彼裕浑y看出，醫(yī)院食堂的工作效率和服務(wù)質(zhì)量直接影響著醫(yī)院患者和職工的主觀感受。
因此，醫(yī)院自2010年開展患者滿意度測評起，就將醫(yī)院食堂滿意度作為一項全院指標(biāo)進(jìn)行監(jiān)測管理，并實施電話反饋征求意見機制，每一項不滿意均作出對食堂的經(jīng)濟扣款，倒逼食堂改進(jìn)工作。此外，醫(yī)院成立醫(yī)院食品安全管理委員會，定期對食堂等開展安全生產(chǎn)督查，包括食品進(jìn)貨渠道、品種、價格、消防、衛(wèi)生等；每年度匯總食堂不滿意和投訴建議類，作為食堂合同續(xù)簽的依據(jù)。
據(jù)醫(yī)院分管信息副院長相鵬介紹：“智慧食堂和釘釘訂餐的上線，極大改善了職工吃飯排隊問題。菜品智能識別計價，人臉智能識別結(jié)賬，平均2秒就通過一人，速度快；相比較從前人工計算菜價，再刷卡結(jié)算，優(yōu)化了計價錯誤或者忘記帶胸牌等問題，結(jié)算公平。此外，釘釘訂餐功能優(yōu)化，讓不方便去食堂就餐職工通過手機自主訂餐并送餐，以及晚上要值班的同事，都可以手機訂餐，在科室上班時都可以吃到熱飯了?！?/p>
醫(yī)院外包管理黃雪君主任介紹：“醫(yī)院食堂有工作人員30名，之前的工作模式刷卡臺至少要1-2名工作人員，現(xiàn)在醫(yī)院投入2臺刷臉機，就意味著解放了一個人的勞動力；另外，各科室手機訂餐，食堂能夠精確送達(dá)所在科室和所要的份數(shù)，這讓食堂備餐更加精準(zhǔn)化，減少了食物浪費！”。
很多職工坦言：“工作忙碌的時候，一日三餐都在食堂。因為晚上下班也很遲了，也不想回家燒飯，所幸就在醫(yī)院食堂吃完晚飯再回家，所以，食堂的任何變化自己都是感受最直接的。這次的人臉識別，很高端啊，科技帶入感很強。讓我們感受到了信息化帶來的便捷和高效?！?/p>
據(jù)了解，建德市第一人民醫(yī)院智慧食堂引進(jìn)的是全球首款針對食堂場景、純視覺方案的人工智能結(jié)算支付軟硬件一體機。經(jīng)過前期的系列數(shù)據(jù)支持，目前，該一體機具備自動菜品識別：1秒即可完成價格計算；免密刷臉支付：職工刷臉即可實現(xiàn)秒級支付；數(shù)字化智能運營：數(shù)據(jù)實時積累，可視化智能報表即刻呈現(xiàn)。醫(yī)院二期將很快上線患者和家屬端的智能營養(yǎng)餐系統(tǒng)，患者的營養(yǎng)管理、營養(yǎng)師配餐系統(tǒng)均以信息化、智能化的技術(shù)實現(xiàn)。屆時，患者將體會到建德市第一人民醫(yī)院高品質(zhì)醫(yī)療服務(wù)的延伸。
（通訊員 趙志勇）
