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一直以來，市天羽茶業(yè)有限公司注重炒茶師傅的梯度培養(yǎng)，通過制茶大師的傳幫帶，助力企業(yè)做好茶，促進(jìn)茶葉品質(zhì)不斷提升。

近期正是春茶上市時(shí)節(jié)，記者在天羽茶業(yè)制茶車間看到，炒茶師傅正在精心炒制新茶。日前，該公司的炒茶師傅唐建良、方建紅在省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳舉辦的“越鄉(xiāng)杯”浙江省龍井茶炒制技能大賽中脫穎而出，榮獲“浙江省龍井茶制茶大師”稱號(hào)，市天羽茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的“紫高尖牌龍井茶”榮獲浙江綠茶（蘭州）博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

據(jù)了解，天羽茶業(yè)十分注重人才培養(yǎng)，企業(yè)經(jīng)常走出去請(qǐng)進(jìn)來切磋交流制茶技術(shù)，組織開展茶葉標(biāo)準(zhǔn)化加工技術(shù)培訓(xùn)，提高茶葉加工技術(shù)水平。在如今比拼品質(zhì)的市場大環(huán)境下，技能提升對(duì)于茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有很大的帶動(dòng)作用。對(duì)此，市天羽茶業(yè)有限公司總經(jīng)理、“建德苞茶”生產(chǎn)技藝非遺傳承人歐陽立明深有感觸，他說，從基地原料進(jìn)工廠開始，茶葉的攤青、殺青、理?xiàng)l加工整個(gè)過程注重協(xié)調(diào)推進(jìn)，公司有很多出類拔萃的師傅，他們都有自己的獨(dú)到之處，要把他們的長處和優(yōu)點(diǎn)整合起來，做出好的茶產(chǎn)品，從而助推產(chǎn)品質(zhì)量提升，讓建德苞茶、龍井茶等走出建德，占領(lǐng)更大市場。

目前，天羽茶業(yè)自有無公害基地6210畝，綠色食品基地2068畝，其中連續(xù)18年通過OTRDC認(rèn)證的有機(jī)茶基地1181畝，基地覆蓋新安江街道嶺后村、蓮花鎮(zhèn)林茶村、三都鎮(zhèn)前源村等區(qū)域，與周邊5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)60多個(gè)承包大戶1000多戶茶農(nóng)建立訂單關(guān)系，實(shí)行最低價(jià)保護(hù)收購，覆蓋茶葉基地10000多畝。

（記者 邵悅）