為持續(xù)深入培育文明鄉(xiāng)風(fēng)、良好家風(fēng)、淳樸民風(fēng)，展現(xiàn)地方特色美食文化，不斷豐富新時代文明實(shí)踐活動內(nèi)容，滿足人民群眾對美好生活的向往，11月30日，由杭州市委宣傳部（市文明辦）、杭州文化廣播電視集團(tuán)主辦，臨安區(qū)委宣傳部（區(qū)文明辦）、FM89杭州之聲、杭州市廚藝協(xié)會承辦的“‘食’光印記·文明軌跡——我在新時代文明實(shí)踐陣地做美食”主題活動在臨安區(qū)青山湖秀水公園舉行，為市民游客帶來冬日里的煙火氣。
我市美食項目在杭州市各區(qū)縣（市）90余個參賽美食中脫穎而出，在四大獎項中均有獲獎，其中南宋御菓獲得杭州市十大特色小吃·小吃獎、“我在新時代文明實(shí)踐陣地做美食”2024最受歡迎點(diǎn)心·小吃獎，新安江上日曬面獲得杭州市十大特色美食獎、“我在新時代文明實(shí)踐陣地做美食”2024最受歡迎美食獎。
南宋御菓前身為浙江省老字號三十一味傳統(tǒng)糕點(diǎn)“方順和”。2014年，“三十一味傳統(tǒng)糕點(diǎn)制作技藝”申遺成功，成為建德市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目之一。那一年，90后汪芷伊回到家鄉(xiāng)接手父親的糕點(diǎn)作坊，輾轉(zhuǎn)江蘇、廣州、臺灣等地，學(xué)習(xí)傳統(tǒng)糕點(diǎn)制作技藝，并不斷深入地研究各種失傳的糕點(diǎn)配方和工藝，圍繞年輕人需求，經(jīng)過不斷改良，推出了低糖、國風(fēng)滿滿的宋韻糕點(diǎn)南宋御菓。
新安江上日曬面由位于我市新安江街道梅坪村的杭州千島畔實(shí)業(yè)有限公司制作生產(chǎn)，包括手工蕎麥面、手工刀削面、手工山藥面、手工拉面、蔥油拌面、花生醬拌面等多種品類。日曬面采用優(yōu)質(zhì)麥芯粉，加入新安江上游深層水，經(jīng)過4小時自然醒發(fā)，采用手工盤制，10小時以上的低溫烘制，使面條更加的麥香濃郁、勁道爽滑，不添加任何防腐劑，食品安全更有保障。
（來源：文明建德）
