近日，位于洋溪街道團(tuán)結(jié)村的一家名為“鳳棲窯鄉(xiāng)”的窯烤面包店迅速走紅，成為新晉網(wǎng)紅打卡點(diǎn)，即便在工作日，店內(nèi)也是門庭若市，其獨(dú)特的煙火氣為寧?kù)o鄉(xiāng)村注入蓬勃活力。
走進(jìn)這家半露天面包店，復(fù)古的白窯正火力全開(kāi)，荔枝木在窯中燃燒，散發(fā)出陣陣木香。據(jù)了解，白窯內(nèi)的溫度極高，一次可烤制40個(gè)面包，10分鐘便能新鮮出爐。荔枝木烤制的面包，不僅外酥里嫩，還自帶淡淡的果香，獨(dú)特的風(fēng)味讓食客為之傾倒。據(jù)“鳳棲窯鄉(xiāng)”窯烤面包店主理人吳新玲介紹，窯烤面包因?yàn)榭局茣r(shí)間短、溫度高，所以烤出來(lái)的面包外皮酥脆、內(nèi)里松軟。
“鳳棲窯鄉(xiāng)”窯烤面包店的誕生，是吳新玲和她的丈夫另辟蹊徑的結(jié)果。他倆看到鄉(xiāng)村民宿雖能吸引游客，但缺少獨(dú)特的消費(fèi)體驗(yàn)場(chǎng)景。為了讓游客擁有更豐富的鄉(xiāng)村之旅，于是決定開(kāi)設(shè)面包店。事實(shí)證明，面包店不僅為游客帶來(lái)了新奇有趣的體驗(yàn)，也讓鄉(xiāng)村的夜晚有了煙火氣。
窯爐前，游客們駐足觀賞、體驗(yàn)面包制作，面包店儼然成為展示鄉(xiāng)村新風(fēng)貌的窗口。隨著面包店熱度不斷攀升，其對(duì)鄉(xiāng)村旅游的帶動(dòng)效應(yīng)也愈發(fā)顯著。該面包店計(jì)劃推出更多特色產(chǎn)品和體驗(yàn)活動(dòng)，助力團(tuán)結(jié)村成為更多人向往的“詩(shī)與遠(yuǎn)方”。
（記者 鄧林）
